Het Swank-dieet is een manier van eten met weinig verzadigde vetten. Je eet veel groenten en fruit. En weinig vet voedsel en rood vlees.
In het kort
Het Swank-dieet is speciaal ontwikkeld door dr. Swank voor mensen met MS, multiple sclerose. Het belangrijkste kenmerk van het Swank-dieet is dat je weinig verzadigde vetten eet. Maximaal 15 gram verzadigde vetten per dag. Verzadigd vet is een ongezond soort vet. Het zit vooral in dierlijke producten, zoals boter en vet vlees. Gevogelte en vis mogen wel. Verder legt het Swank-dieet de nadruk op veel volkorenproducten en groenten en fruit. Bij het volgen van dit dieet is er een risico op tekorten van bepaalde vitaminen. Bijvoorbeeld vitamine A, C, E en foliumzuur.
In het Swank-dieet zitten:
Dit eet je niet:
MS is niet te genezen met een dieet. In een onderzoek zonder controlegroep zagen de onderzoekers minder schubs dan verwacht bij mensen die het Swank-dieet volgden. Maar door de onderzoeksmethode die in deze studie is gebruikt was het niet duidelijk hoe het beloop van MS zonder dit dieet zou zijn. Hierdoor is niet wetenschappelijk bewezen of de positieve resultaten door het dieet kwamen. Het Swank-dieet bevat veel plantaardig voedsel en weinig bewerkt voedsel en verzadigd vet. Dat is voor iedereen gezond. Dus ook voor mensen met MS. Het is wel lastig om precies te weten hoeveel gram vet er in je eten zit. Zonder goede begeleiding van een diëtist kun je een tekort aan vitaminen krijgen. Wil je een dieet gaan volgen? Bespreek dit eerst met je arts of diëtist.
Heb je een vraag over voeding en MS? Bij MS Vereniging Nederland kun je via de MS-voedingslijn met Linda Boot praten over leefstijl, eten en diëten. Zij is diëtiste en ervaringsdeskundige met MS en beantwoordt jouw vragen.
Meer hierover op de website van MS Vereniging NederlandArtikel met medewerking van:
Deskundigen dragen bij aan betrouwbare informatie op MS.nl.
Lees meer over hoe we als redactie keuzes maken.
Laatst bijgewerkt op: 7 februari 2024