Onderzoek naar voeding bij MS

MS en voeding

Wetenschappers doen veel onderzoek naar voeding en MS . Er bestaat geen bewijs dat het eten van bepaald voedsel MS kan voorkomen of genezen. Dit betekent niet dat voeding helemaal geen invloed heeft op de gezondheid. De laatste jaren wordt steeds duidelijker dat gezonde voeding de kwaliteit van leven bij MS kan verbeteren. 

Gezond eetpatroon

Gezonde voeding bestaat uit een compleet eet- en drinkpatroon, waarbij je alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Denk aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Maar ook vezels, vitaminen en mineralen. Een gezond eetpatroon bestaat uit: 

• groente en fruit
• vis
• noten en peulvruchten
• zuivel, of plantaardige vervangers
• volkoren producten
• gezonde vetten
• voldoende drinken, zoals water of thee

Onderzoeken naar de invloed van verschillende diëten 

Wetenschappers doen veel onderzoek naar de invloed van verschillende diëten op MS. Ze willen weten of een dieet klachten van MS kan verminderen. Een dieet voorkomt of geneest MS niet. Tot nu toe is er geen bewijs dat een dieet invloed heeft op het verloop van MS. Het is wel bekend dat een gezond dieet goed is voor de gezondheid. Voorbeelden van diëten waar wetenschappers onderzoek naar doen zijn: 

• Mediterraan dieet
• Swank-dieet
• Jelinek-dieet
• McDougall-dieet
• Paleodieet
• Ketogeen dieet
• Wahls-dieet
  
   

Vraag informatie over een dieet 

Sommige diëten kunnen helpen om gewicht te verliezen en om de gezondheid te verbeteren. Een dieet kan het lichaam ook zwakker maken. Bijvoorbeeld als het dieet niet goed wordt gevolgd. Heb je MS? En wil je starten met een dieet? Overleg dit dan altijd met je arts of neuroloog. Deze kunnen je doorverwijzen naar een diëtist of voedingsdeskundige. Zij kunnen je informatie geven over voeding en je begeleiden bij het volgen van een dieet. 

Sterk bewerkt voedsel

Sterk bewerkt voedsel is eten dat door de fabrikant is bewerkt. Hier zitten vaak veel verschillende ingrediënten in. Het bevat veel zout, suiker en vetten. En weinig gezonde vezels en vitaminen. Voorbeelden van sterk bewerkt voedsel zijn: 

• koek
• snoep
• snacks
• sauzen
• chocola
• frisdranken
• vleeswaren, zoals worst
  
   

Sterk bewerkt voedsel en MS

In een onderzoek zagen wetenschappers dat het eten van veel sterk bewerkt voedsel, een slechte invloed had op MS-klachten. Deelnemers die veel van dit soort voedsel aten, hadden meer last van ontstekingen in het centrale zenuwstelsel. Het is nog niet precies duidelijk wat de invloed is van sterk bewerkt voedsel op MS. Daarom doen wetenschappers hier meer onderzoek naar. Het is wel bekend dat het eten van sterk bewerkt voedsel ongezond is. Daarom raden experts aan om zoveel mogelijk onbewerkt voedsel te eten. Bijvoorbeeld groente en fruit.

Vasten en MS

Vasten gaat niet om wat je eet, maar om wanneerje eet. Er zijn afwisselende periodes waarin je wel en niet eet. Je eet bijvoorbeeld alleen tussen 8 uur ’s ochtends en 8 uur ’s avonds. We noemen dit ook wel periodiek vasten. Of in het Engels intermittent fasting. Volgens wetenschappers kan periodiek vasten mogelijk zorgen voor minder ontstekingen in het centrale zenuwstelsel . Maar hiervoor is nog niet genoeg wetenschappelijk bewijs. Ook maakt het uit wat je eet tijdens het vasten.

Meer onderzoek naar vasten en MS

Periodiek vasten kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Bijvoorbeeld als je te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt. Wetenschappers weten nog niet precies wat de invloed is van vasten op MS. Daarom doen ze hier meer onderzoek naar. Met vasten verander je je eetpatroon niet. Het is belangrijk om een eetpatroon te kiezen die bij jou past. Wil je beginnen met periodiek vasten? Bespreek dit dan met je arts of diëtist. Die kan je helpen met een plan van aanpak. 

Vermoeidheid en voeding

Voeding heeft invloed op je energie. Als je veel sterk bewerkt voedsel eet, voel je je vermoeider. Wetenschappers zien dat het paleodieet en het mediterraan dieet kunnen helpen om je minder moe te voelen. In een onderzoek naar het leefstijlprogramma Leef! met MS volgden 579 mensen met MS een aangepaste versie van het Mediterraan dieet. Daarnaast werkten deelnemers aan slaap, ontspanning en beweging. Ze volgden dit programma 3 maanden. Dit merkten de deelnemers: 

• Ze hadden lichamelijk minder last van de dagelijkse gevolgen van MS.
• De deelnemers voelden zich psychisch beter.
• Ze hadden minder last van stress en vermoeidheid.
• Ze hadden een betere kwaliteit van leven. 

Onderzoekers willen beter begrijpen wat de invloed is van het mediterraan dieet op MS. Daarom doen zij hier meer onderzoek naar. Wil je beginnen met een dieet of een leefstijlprogramma? Bespreek dit dan met je arts of neuroloog. 

Supplementen en MS 

Een supplement is een aanvulling op je voeding. Bijvoorbeeld vitaminen of mineralen. Vaak in de vorm van een pil, poeder of druppels. Je kunt supplementen nemen als je een tekort hebt van een bepaalde voedingsstof. Onderzoekers hebben geen bewijs gevonden dat supplementen invloed hebben op het verloop van MS. Het is ook niet bekend of supplementen kunnen helpen bij MS-klachten. Volgens wetenschappers is het belangrijk om een compleet en gevarieerd eetpatroon te hebben. Gezond en afwisselend eten helpt beter dan 1 supplement gebruiken. Zo krijg je genoeg verschillende voedingsstoffen binnen. Wil je supplementen nemen? Bespreek dit dan met je arts of neuroloog. 

Onderzoek naar voeding is moeilijk

Onderzoek naar de invloed van voeding op het verloop van MS is moeilijk. Dit heeft meerdere oorzaken:

Hoe kun je gezonder eten?

Gezond eten helpt je om je beter te voelen. En om je lichaam zo goed mogelijk te laten werken. Hier vind je tips die je kunnen helpen om gezonder te eten.