Te weinig voedingsstoffen binnenkrijgen door slikproblemen

Gevolgen van slikproblemen 

Mensen met MS, multiple sclerose, kunnen door slikproblemen niet altijd een volledig eetpatroon aanhouden. In een goed eetpatroon zitten genoeg vezels, vitamines, eiwitten en andere voedingsstoffen om het lichaam gezond en fit te houden. En voldoende energie. Niet genoeg gezond eten en drinken binnenkrijgen kan leiden tot: 

• een tekort aan voedingsstoffen zoals vezels, vetten, vitaminen en mineralen
• afvallen zonder dat je dat wil doordat je minder energie uit voedsel binnenkrijgt dan dat je verbrandt
• minder spiermassa, bijvoorbeeld door te weinig eiwitten
• uitdroging, met klachten zoals verstopping, diarree of minder zin in eten

Tekort aan voedingsstoffen 

Je kunt vitamines bijnemen, maar vaak is dit niet voldoende om het tekort aan voedingsstoffen op te lossen. Een diëtist kan advies geven over je dieet, zodat je genoeg van alle voedingsstoffen binnenkrijgt. Bijvoorbeeld door volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst te eten voor meer vezels. Of een drinkontbijt met veel vezels te nemen. In fijngehakte pruimen en havermout zitten ook veel vezels. Maar ook als je te weinig energie of eiwitten tot je krijgt, kan een diëtist helpen. Om genoeg vitaminen binnen te krijgen kun je vitaminepillen slikken. Of poeders of druppels gebruiken als dit makkelijker gaat. Deze kun je kopen bij de drogist. Gebruik hiervan niet meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.  

> Lees hier tips over wat je kunt eten en drinken bij slikproblemen.

Onbedoeld afvallen 

Verbrand je meer calorieën dan je kunt eten? Of krijg je te weinig eiwitten binnen? Dan val je vaak af. Je conditie kan ook verminderen. Voorkom dat je ongewenst afvalt door energierijk te eten. Dit kun je doen: 

• neem naast de hoofdmaaltijden calorierijke tussendoortjes
• eet en drink volle producten zoals volle kaas, melk en yoghurt
• eet een gevulde maaltijdsoep in plaats van bouillon
• drink energierijke (medische) drinkvoeding in overleg met je arts of diëtist

Een speciaal soort suiker die je online of in de drogist kunt kopen, is voedingssuiker. Deze suiker is minder zoet, maar bevat evenveel calorieën als gewone suiker. Je kunt er dus veel van gebruiken in bijvoorbeeld thee of yoghurt. Er zit veel energie in, maar het wordt niet snel te zoet. 

Extra eten tussendoor 

Energierijke tussendoortjes zijn: 

• vruchtensap 
• volle melkproducten, zoals chocolademelk, drinkyoghurt of een milkshake 
• vla 
• appelmoes of ander soort gepureerd fruit 
• toetjes 
• ijsje 
• zachte koeken, cake en taart 
• kopje soep 
• kaasblokjes of plakjes zachte kaas 

Uitdroging 

Drink 1,5 tot 2 liter per dag om te voorkomen dat je uitdroogt. Dit hoeft niet alleen maar water te zijn. Dikkere dranken, zoals karnemelk, zijn ook goed. Je kunt ook dunne dranken dikker maken met een speciaal poeder. Deze kun je kopen bij de apotheek of drogist. Er zijn ook drinkbekers te koop die het drinken makkelijker kunnen maken.