Voeding is belangrijk voor mij, maar ik geloof niet in één “perfect MS-dieet”

Hey chef! I read your contribution because I am a a big fan of slow cooking and BBQ. And a foodie. But I also want to loose some weight. And I suffer from SPMS, so I am interested in the topics you bring. I started to use the "eetmeter" van Voedingscentrum.

Hallo Yasemin,

Ik ben altijd op zoek geweest naar een goede balans tussen mijn waarden met betrekking tot het milieu, dierenwelzijn en mijn gezondheid, en simpelweg genieten van eten. Sinds ik MS heb, probeer ik mijn gezondheid voorop te stellen, maar dat klinkt makkelijker dan het is. Mijn gezondheid betekent nu ook: rekening houden met mijn energieniveau op die dag. En wanneer mijn keuzes botsen met mijn (andere) waarden, geeft dat me stress. Het is een proces dat nog gaande is...

Beste BlueJasmineKitchen,

Bedankt voor je geweldige blog en ook hartelijk dank voor het aanpassen naar het Nederlands!

Nog een laastste dingetje: zou je ook de titel willen aanpassen?

Marianne - community manager

Hoi, wat leuk om te lezen dat je ook van slow cooking, BBQ en lekker eten houdt.

Ik vind juist dat genieten van eten en bewuste keuzes maken heel goed naast elkaar kunnen bestaan. Zeker bij MS lijkt het me belangrijk dat voeding niet alleen “gezond” is, maar ook praktisch en haalbaar blijft op basis van je energieniveau.

De Eetmeter van het Voedingscentrum kan natuurlijk een handige manier zijn om meer inzicht te krijgen in wat je eet, zeker als je ook wat gewicht wilt verliezen.

Ik ben benieuwd: gebruik je de Eetmeter vooral om porties bij te houden, of ook om te kijken naar de verdeling van voedingsstoffen?

Hallo Renate, dank je wel dat je dit zo eerlijk deelt.

Ik herken heel goed wat je zegt over het zoeken naar balans tussen gezondheid, je waarden en gewoon kunnen genieten van eten. Zeker wanneer je energieniveau per dag verschilt, wordt die balans nog ingewikkelder.

Soms is de “beste” keuze op papier misschien niet de meest haalbare keuze op dat moment, en ik denk dat juist daar veel stress kan ontstaan.

Voor mij helpt het om niet naar perfectie te streven, maar te kijken naar wat op die dag realistisch en vriendelijk voor jezelf is.

Dat proces blijft waarschijnlijk veranderen, en ik denk dat het heel waardevol is dat je daar zo bewust mee omgaat. Dank je wel voor je openheid.

Beste Marianne,

Dank je wel voor je bericht en voor je vriendelijke woorden.

Natuurlijk, ik pas de titel ook meteen aan naar het Nederlands. Bedankt dat je me hier nog even op wijst.

Hartelijke groet,
Yasemin